這是我第二次去烤魚工房吃烤魚火鍋，餐廳門口排隊的人可真多，最好先打電話預約訂位，不然可能會吃不到呢。烤魚湯頭有6款口味，當晚不想吃辣，所以點了蒜香酸菜湯頭配江團魚(HKD298)，點完魚品和湯頭便可以看看要搭配什麼樣的配菜和主食。烤魚蓋著滿滿的蒜蓉和酸菜，配菜都墊在魚肉之下，湯頭有很香的蒜味，帶微酸的感覺，魚肉質感軟嫩也很夠味。
隨著時間越煮越久，湯頭都都融進了水豆腐(HKD18) 及土豆(HKD18) 內，絕對是壓軸美食！我還試了鴨血(HKD18)，但味道比較普通。小食點了一份烤茄子(HKD35) 及烤滑雞串(HKD29)，燒烤類都可以選擇辣度，茄子味道非常棒😋🔥必吃！百香果水果茶是店內的人氣飲品，幾乎每一枱客人也有點，一杯份量足夠二人分享，甜甜酸酸的口味用作降低嘴裡的辣度，效果很好。
烤魚工房 How Fish Gong Fang
📍元朗教育路37號南天大厦地下8-9號舖
Shop 8-9, G/F, Nan Tin Mansion, 37 Kau Yuk Rd, Yuen Long
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